Maison Mari

39,95

Shop hier onze favoriete kookboeken!

Wij hebben gekozen voor Maison Mari van Mari Maris omdat Mari Maris niet alleen 54 uitgebreide heerlijke groente menu’s voor ieder seizoen in dit boek heeft beschreven, met heerlijke recepten. Maar ook verhalen over de geschiedenis van de gerechten en de ingrediënten. Wat dit boek ook zo leuk maakt zijn de verhalen van Mari Maris over haar leven en haar restaurant.

3 op voorraad

Beschrijving

Kookboeken!

Maison Mari van Mari Maris is de groentebijbel van een bevlogen kok, die al vanaf haar 14e jaar kookt.

Ze begon een eigen restaurant in Frankrijk waar haar zelf verbouwde groente de basis voor menu vormde. In Maison Mari biedt Mari zorgvuldig samengestelde menu’s voor iedere dag van het jaar. Van januari tot en met december. Aan deze basis groenterecepten noemt Mari soms een vlees ingrediënt als optie toe. Ook glutenvrije en vegan alternatieven worden als optie aangeboden.

De menu’s worden aangevuld met desserts, maar ook  met wijntips én handige mise-en-place lijstjes om de chaotische thuis kok houvast te geven. Behalve recepten staan er, in het kookboek van Mari Maris staan, zoals je van haar gewend bent, alle benodigde informatie over de ingrediënten en vertelt ze over het avontuur van de totstandkoming van haar eigen Franse restaurant aan huis: Le Jardin des Etoiles, waar je eet uit Mari’s magische groentetuin.

Onze tip? Maak eens een heel menu, bijvoorbeeld het April menu, je voelt en proeft het voorjaar!