Deze risotto is voor de echte truffelliefhebbers die van een culinair gerecht houden! Tijdens het koken zullen de truffelaroma’s heerlijk intrekken in de risotto voor die lekkere nootachtige truffelsmaak. Bij het koken kun je witte wijn of prosecco toevoegen die ook lekker in zal koken. Bij het serveren kun je gemengde paddenstoelen toevoegen met wat parmezaanse kaas om het gerecht helemaal af te maken! Riso Margherita is al een familiebedrijf en producent van verschillende rijst sinds 1904. Sinds die tijd zijn ze alleen maar groter geworden. Riso Margherita beschikt over 300 hectare aan land waar ze hun producten op verbouwen. Ook het productieproces word door Riso Margherita zelf verzorgd met hun eigen ‘langzame’ steenmalers. Deze langzame methode van het verwerken van de rijst zorgt er voor dat de voedingsstoffen niet verloren gaan.