De ProSB+ pannen van Scanpan worden gemaakt in Denemarken en hebben een Stratanium+ laag. Stratanium+ is de meest nieuwe antiaanbaklaag van Scanpan. Deze coating is speciaal ontwikkeld voor professionele koks tot thuiskoks die het beste uit hun kookgerei willen halen. Stratanium+ onderscheidt zich door:
- Een enorm goede slijtvastheid, waardoor de pan langer meegaat.
- Een ruw oppervlak wat zorgt voor een extra knapperig bakresultaat en meer smaak aan je gerechten geeft.
- Voedsel blijft hierdoor niet plakken en schoonmaken is enorm makkelijk!
- Je kan bakken zonder vet.
- Stratanium + is uitgebreid getest en bevat geen schadelijke stoffen.
- geschikt voor elke warmtebron.
- ovenbestendig tot 250 °C.